Einfach
Belgische Waffeln
Ein klassisches Rezept für fluffige belgische Waffeln. Durch das Mineralwasser wird der Teig besonders locker und leicht. Perfekt für den Kaffeeklatsch oder ein gemütliches Sonntagsfrühstück.
Vorbereitung
20 Min
Kochen
20 Min
Gesamt
40 Min
Portionen
12
Enthält / kann enthalten:
Eier, Gluten (Weizenmehl), Milchprodukte (Butter)
Bei Allergien bitte Zutaten und Etiketten prüfen. Keine medizinische Gewähr.
Zutaten
12 Personen
Butter (weich)250 g
Zucker250 g
Eier6 Stück
Mehl500 g
Vanillezucker1 Packung
Backpulver1 Packung
Mineralwasser (mit viel Kohlensäure)500 ml
Zubereitung
Hinweise
- Das Mineralwasser sorgt durch die Kohlensäure für eine besonders luftige Textur.
- Die Waffeln schmecken am besten frisch und warm mit Puderzucker, Sahne oder heißen Kirschen.
- Vorsicht bei der Hitze des Waffeleisens, damit sie außen knusprig und innen weich bleiben.